李春田

清晨五点，青石村的薄雾还未散去，李春田已经推开了酒坊的木门。三十年来，这个动作重复了上万个日夜。

他的酒坊藏在村东头的老槐树下，青砖黛瓦，门口挂着一块被岁月磨得发亮的木牌——"春田老酒"。坊内整齐排列着十二口土陶缸，每一口都有二十年以上的历史。

"酿酒这件事，急不得。"李春田常说，"粮食要选当季的新粮，曲要用老曲，发酵要等够日子。少一天，味道就不对了。"

他的父亲是村里有名的酿酒师傅，爷爷更是远近闻名的"酒仙"。三代人的手艺，传到李春田这里，他不仅守住了，还酿出了自己的风格。

如今，李春田的儿子从城里回来，开始学习这门手艺。老酒坊里，又多了一个年轻的身影。